Blog sobre la cultura y la elaboración de cerveza artesanal

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Actividad San Lúpulo del día 14 de octubre #sanlupulo

El próximo día 14 de octubre es San Lúpulo, y os queremos proponer una actividad que esperamos que se convierta en costumbre y si hay suerte en una buena tradición cervecera. Ya sabemos que no os faltan excusas para tomar buena cerveza no obstante queremos que os suméis y además nos contéis vuestra experiencia de este día tan señalado.

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2º Aniversario del Manneken Beer – Cata de Naparbier y curso de elaboración de una IPA

Los del Manneken Beer celebraron por todo lo alto su segundo aniversario con una triple fiesta de cumpleaños el pasado 13, 14 y 15 de Septiembre. Lo celebraron a lo grande haciendo varias catas, fiestas con regalos de camisetas, vajilla y demás. Nosotros únicamente pudimos ir el sábado día en el que Juan, cervecero de Naparbier iba a mostrar cómo se elabora una cerveza a partir de extracto de malta en jarabe y un poco de malta molida para darle algo de cuerpo y color. Además mientras se iba cociendo el mosto hicimos una cata de varias cervezas entre las cuales se encontraban un par de primicias muy jugosas que hicieron que la tarde de por sí ya amena, se convirtiera en todo un lujo.

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Voy a hacer cerveza en casa, ¿qué equipo necesito?

Con el boom de las cervezas artesanales y el “háztelo tú mismo” muchos somos los que nos lanzamos a elaborar nuestras propias cervezas en casa. En esta entrada del blog queremos despejar algunas dudas sobre qué equipo debes comprar para empezar a disfrutar de este apasionante mundo del homebrewing. Éstas son solo unas recomendaciones por nuestra parte. Seguro que hay muchas más opciones pero éstas son las que a nosotros nos parecen más adecuadas.

Principiante (kit de mosto):

Para los que se inician lo ideal, desde nuestro punto de vista, es empezar con un kit para elaborar cerveza a partir de mosto preparado. Es una buena idea ya que la inversión inicial no es tan alta y le vas quitando el miedo a esto de hacer cerveza y conociendo un poco mejor cuáles son los pasos de la elaboración, aunque evidentemente te saltas el más importante que es la maceración.

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iBrewMaster app para homebrewers

Hemos estado probando la app de iphone iBrewMaster para homebrewers y la verdad es que estamos encantados. Está programada por la gente de Northern Brewer.

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Simcope – IPA monovarietal de lúpulo simcoe [receta]

Esta es una de las últimas recetas que hemos elaborado y para celebrar el #IPADay (2 de agosto) aquí os dejamos esta IPA nonovarietal de lúpulo simcoe con adiciones cada 10 minutos. Nos dio un total de 65 IBU y 6,9 % de APV.

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#IPADay 2 de agosto

lúpulo amarillo Este mismo jueves 2 de agosto se celebra el día de la IPA a nivel internacional. Vaya, otra excusa más para tomarte una India Pale Ale o muchas un día cualquiera 🙂

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¿Por qué no debes perderte la feria de Noblejas?

Adelantamos que nosotros no podemos asistir a esta primera feria de cerveza artesanal de Noblejas ya que nuestras agendas están a tope últimamente y nos duele mucho no poder estar allí, no obstante si no tienes un plan para el fin de semana del 14 y 15 de julio. Aquí te proponemos la mejor opción.

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¿Y si todos pedimos la carta de cervezas?

Muchos de nosotros somos amantes de la cerveza, no nos conformamos con una lager comercial ni con una de trigo tipo Paulaner o una malograda Guinness para saciar nuestro paladar cada día más exigente. Solemos frecuentar los bares o locales donde podemos encontrar esas alternativas a la cerveza-refresco pero no siempre podemos arrastrar a nuestros amigos a nuestro bar preferido para darnos el gustazo de tomar una buena cerveza artesanal.

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