Blog sobre la cultura y la elaboración de cerveza artesanal

Fermentador cilindrocónico para homebrewers

El deseo de todo homebrewer es el de mejorar los procesos de elaboración día a día y eso, en ocasiones, no sólo implica ampliar conocimientos sino que además invertir en un mejor equipo, y sólo quizás un poco fruto del capricho 😉 .Por esta razón, hemos hecho un pequeño estudio de las diferentes posibilidades que hay en cuanto a fermentadores cilindrocónicos en el mercado. ¿Qué ventajas tiene un fermentador cilindrocónico en contraposición al más común, el cilíndrico? básicamente son estas:

  • Fermentar en un sólo recipiente evitando trasiegos y posibles contaminaciones u oxidación
  • Ahorro de espacio y limpieza
  • Fácil extracción del sedimento de la levadura para emplear en otros lotes de cerveza

Después de buscar en foros de varios países, ebay, amazon… al final nos hemos topado con varias referencias tanto de plástico como de inoxidable. Evidentemente el precio varía mucho entre ellas y en algunos casos no existe la posibilidad de importar a nuestro país. Quizás dentro de algún tiempo o puede que tengas un amigo al otro lado del charco que te haga el favor… quién sabe.

Fermentadores cilindrocónicos de Plástico:

Empezamos con el más barato que hemos encontrado de estas características. Está preparado para varios líquidos entre ellos la cerveza. Seguramente necesitará que le pongas un par de buenos grifos y un airlock pero la opción nos parece bastante interesante. Eso sí, si añades al precio el soporte sube un poquito pero estamos seguros que con un poco de maña podrás fabricarte uno. Disponibles desde 40 litros  hasta 5.600 litros.

http://www.tanksdirectuk.co.uk/cone_tanks

 

Fermentador cilindrocónicoSeguimos con uno que hemos localizado en ebay. “6,5 Gallon Conical Fermenter” Tiene muy buena pinta la verdad, y además está preparado para cerveza, con su airlock, dos grifos y soporte. Es de la marca MiniBrew  aunque el problema está en el envío y la posibilidad de que lo paren en aduanas y lo que al principio parecía barato, luego… De todas maneras nos gusta!

http://www.ebay.com/itm/6-5-Gallon-Conical-Fermenter-/

http://www.minibrew.com/

 

 

 

Y vamos con el último, que parte de una ventaja indiscutible frente a los otros y es que está presurizado, es decir que puede mantener el gas propio de la fermentación y regularlo a tu gusto. Se trata del OneDerBrew. Parece difícil que lo exporten aquí, no obstante, tiempo al tiempo. Al parecer la gente habla muy bien de él y hay varios videos que circulan por youtube con demostraciones. Los contras, que es muy pequeñito y si elaboras más de 19  litros no te sirve. Además vemos difícil o incómodo hacer un dry hopping. Aún así está bien el invento y además a un precio bastante bueno. 125€.

http://www.onederbrew.com/

 

Fermentadores cilindrocónicos en acero Inoxidable

En este caso los precios se disparan. También es verdad que el material es mucho mejor. No obstante si tienes dinero y te lo puedes permitir, adelante!

Empezamos con este fermentador de la tienda Calareyns su precio está muy bien. 245€. y 30 litros. Eso sí, hay que hacerlo bajo pedido.

http://www.calarenys.com/

 

Cerberus también cuenta con fermentadores troncocónicos. El más pequeño es de 50 litros y tiene un precio de 240€

http://www.cerveseraartesenca.com/

Os mostramos también el fermentador de 30 L que vende Cervezinox.es a un precio de 229€ IVA incluido. Sin lugar a dudas una muy buena opción.

http://cervezinox.es/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fermentador cilindrocónicoEncontramos este fermentador en ebay ” “STOUT” STAINLESS CONICAL FERMENTER 7.3 GAL.” Tiene muy buena pinta y está muy completo. Unos 222 €, el inconveniente viene con el envío y las aduanas. Por tanto el precio puesto en casa, lo desconocemos.

http://www.ebay.com/itm/NEW-STOUT

 

 

 

 

 

fermentador cilindrocónico 30 litrosEn una web italiana nos hemos topado con este fermentador de 30 litros a un precio de 220€. Desconocemos el precio del envío pero es una buena opción sin duda.

http://www.pinta.it/

 

 

 

 

 

 

 

Fermentador fondo cónicoLuego tenemos esta opción de la web de Probodega con un aspecto muy similar al anterior por un precio de 320€

http://www.probodega.com/

 

 

 

 

 

 

 

fermentador Cilindrocónico fullFinalmente, para los más caprichosos y adinerados, ésta maravilla que puede quedar perfecta en el salón de tu casa a juego con tu lámpara de diseño 😉 . Se trata del  BrewDome brewing package! el precio… prohibitivo :P.

 

 

 

 

 

 

 

Sabemos que hay muchos más sin duda. Es posible que incluso a un mejor precio. Si lo localizáis no dudéis en avisarnos para que lo incluyamos.

Saludos!

 

 

 

cervecearte

http://www.cervecearte.com

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